对南京人来说，春日尝鲜除了龙虾和江鲜，“神马都是浮云”。或许是被这样的偏爱所影响，位于新街口管家桥的明日大酒店近期特别推出以江鲜和龙虾为主题的特色美食月活动，到5月15日截止。

  靠江吃江的便利让南京人对江鲜毫不陌生，对江杂鱼、江白虾、江昂这类江鲜的美味更是了如指掌，将这些美食与春笋、老妈菜、蒲菜进行组合，其代表的鲜美滋味南京人一听就能意会。哦对了，还有江鲜的重头戏——刀鱼、鲥鱼、江白鱼，没有它们，任何以江鲜为主题的美食月或是美食节都会黯然失色。

  早在1999年前后就开始推出各种形式的美食节，12年来反响一直不错。这次将龙虾定为本次美食月的主题之一，明日大酒店颇具冒险精神，但也从侧面反映了他们对此类菜肴品质的信心。

  “我们龙虾是由专门渠道供应的大龙虾，品质相当不错。”正是这样的自信让龙虾成为本次美食月的一大主题。明日大酒店的大厨们更是在原有的香辣、红烧等口味的基础上开发出酸菜、茶香、奶香等独家口味，龙虾风情十足引诱人。