元旦即将来临，节前的凌家塘市场已进入交易旺季，销售量、销售额逐日攀升。据了解，目前果品、粮油、荤副食品的库存充足；蔬菜、鲜活水产、生猪、禽蛋的货源也较充足。

  蔬菜

  货丰量足，菜价涨声弱

  往年一到冬天菜价就涨，今年的情况有些不同。由于前期持续的暖冬天气，使近期菜价未见明显涨势。除了常州本地蔬菜生长加快供应充足外，全国各地的客菜供应也源源不断，因而元旦期间蔬菜的供应量也相当充足。目前，凌家塘市场蔬菜日交易量在4000吨左右，共有120多个品种，货源主要来自山东寿光、海南、广东、福建、云南和内蒙古等省市。

  上周受强降温影响，菜价稍有抬头，但随着本周气温的回暖，价格又有所回落，本周客菜批发平均价为1.74元/公斤,与上周持平；地产菜批发平均价为1.17元/公斤，较上周回落14.5%。目前，大白菜、包菜、白萝卜、土豆、西洋芹等大路蔬菜的价格稳中趋降；青椒、黄瓜、西红柿、茄子以及四季豆等大棚反季节蔬菜的价格也很稳定；但芦笋、冬笋、苦瓜等精品蔬菜的价格居高不下，批发价分别为15元/公斤、14元/公斤和7元/公斤。草菇、蟹味菇等各种食用菌菇类价格也偏高，目前批发价为11元/公斤、23元/公斤；地产时鲜蔬菜批发价格在上周稍涨后，本周又降了，水芹1.6元/公斤、马兰头4元/公斤、豌豆叶2.5元/公斤、生菜1元/公斤。

  市场工作人员预计，元旦期间如果没有突发性灾害天气，菜价不会出现大幅上涨，即使涨也仅会是个别品种小幅上调。

  荤副食品

  肉蛋价稳，坚果走俏

  元旦前后正是猪肉销售的旺季。肉价在持续四周平稳后，本周生鲜肉价格受节日因素的影响小幅上扬，每公斤上涨了2毛。目前，生鲜白条猪肉批发平均价是19.2元/公斤，冷鲜白条17.4元/公斤。近期鸡蛋的价格一直比较平稳，批发价一直保持在8.7元/公斤左右。本周家禽的批发价稍有回落，三黄鸡10.2元/公斤、肉鸡9元/公斤、乌骨鸡15.5元/公斤、白条鸡10.8元/公斤，价格较上周回落4%左右。

  目前，许多市民已开始预备年货，副食品区的香菇、木耳成为首选，香菇70元/公斤（二级品），木耳100元/公斤（二级品）；节日来临，各类炒货、坚果倍受欢迎，碧根果卖到130元/5斤、夏威夷果190元/10斤、杏仁185元/5斤、牛肉干140元/5斤、开口松子84元/公斤。

  市场工作人员预计，元旦期间荤副食品区的商品价格波动不会很大，但随着春节的来临，交易量将会进一步扩大，价格也会有一定上涨空间。

  水产品

  鱼类俏销，蟹价攀高

  元旦来临，婚庆需求增加，水产品的销售也趋旺，各种精品鱼类上市量大幅度增加。目前，各种淡水鱼类连续旺销，螃蟹乃是近期水产销售的热点，由于天冷量少，蟹价开始往上爬，2.5两以上的母蟹卖到74元/公斤，3.5两以上的公蟹100元/公斤，由于是节日喜宴的常选品种，这两个规格的螃蟹销量最大。此外，再往上规格的螃蟹价格涨幅更为明显，3两以上的母蟹305元/公斤，3.5两以上的母蟹460元/公斤；4两以上的公蟹205元/公斤，4.5两以上的公蟹310元/公斤，特别是大规格的母蟹，本周涨幅达到10%左右。目前，市场海鲜区的澳龙卖到600元/公斤、珍宝蟹170元/公斤、象拔蚌160元/公斤、多宝鱼65元/公斤，是宾馆、饭店的采购热点，近期价格较为平稳。

  市场工作人员预计，元旦期间甲鱼、桂鱼、鲈鱼、黄鳝、虾类等特种水产的销量将会有一定增长，价格受上市量影响可能会出现小幅波动。

  粮油

  品种丰富，油价微涨

  目前，市场大米、面粉和食用油货源充足，米价、面粉价格平稳，花生米、大豆等价格也很稳定，散装食用油价格平稳，品牌食用油价格小幅上涨，每桶上涨0.5元。

  江红霞 王玉