近期白酒涨价是一个颇受争议的话题。在南京，53度飞天茅台的价格已经攀升至918元，而就在7月中旬的时候，该款的价格还没有过八百。

  值得关注的是，尽管高端白酒的价格一路攀升，但是它的市场却仍然一片大好。中国高端白酒市场出现了向超高端，乃至奢侈品进军的势头，这些超高档酒业也催生了中国白酒市场的投资热。

  茅台打造超高端、奢侈品级酒

  在国内高端白酒市场上，茅台一直处于领先地位。特别是去年茅台推出的白金酒，对传统的白酒是一次全新的革命。它既继承了国酒茅台的优秀基因，又实现了品质上的完美升级。在多数人的脑海中，一直认为茅台白金酒是针对其他保健型酒品而推出的茅台自己专属的保健酒。其实，在茅台白金酒系列中，保健酒只是其中一部分，它还包括了茅台白金酒酱香型白酒系列，如53度金如意、银如意、玉如意、白金至尊等等，以及白金酒礼行现在力推的个性化定制酒，以满足个人、企事业团体的各种特殊性饮酒需求。

  同时，白金酒也是茅台酒向高端酒，乃至奢侈品级别进军的一个重要战略品牌。除了在饮酒健康方面，白金酒实现了对普通白酒的升级之外，白金酒系列中也有奢侈品级的成员。目前最贵的一瓶白金酒可以卖到18万人民币。

  对此，有业内人士分析说，推出奢侈品级的白酒，茅台是具备这个实力和品质的。茅台也为中国高端白酒的下一步战略性发展提供了样本，同时也打造了可以贴上中国品牌的奢侈品。

  越高端越受追捧

  经实践检验证明，白酒的高端化发展已经成为白酒行业不断提升自我品质和档次的不二法宝。而高端化发展最直接的表现就是酒品价格的提升。“每年平均涨三次，开始每次涨30元，后来逐渐增多，现在每次涨50—60元。”有人这样总结说。

  但是，白酒价格的上涨并没有挡住人们的消费欲望。据数据统计，以“茅五剑”为代表的高端型白酒的销量几乎每年都有不同幅度的上升。洋河企业也通过改制和转型，最终以“蓝色经典”一举实现了产品升级。不仅开创了白酒绵柔香型，其海、天、梦系列更是把洋河品牌推上了新的台阶。

  “价格越高越好卖”似乎成了高端白酒的特性，也把茅台、五粮液推上了奢侈品的阵营。一位经销商分析说：“五粮液、茅台都有固定的消费人群，这些人认同的是它们的品牌价值，所以这些白酒的价格越高其价值越大，也会受到更多的追捧。外加上禁酒令的颁布和酒驾的严惩，难得痛快地喝上一次酒，自然对酒的品质和档次也就更加讲究！”

  高端化催生投资热

  今年6月份，一瓶1959年产的车轮牌茅台酒拍出了103万的天价，让人记忆犹新。随着新富阶层消费理念的变迁，人们对于酒类的消费习惯开始从“量”逐渐往“质”上转变。健康、“不上头”成为大多数消费者选择白酒时首先考虑的问题。这就注定了高端白酒市场的“火爆”，也催生了另一部分人的投资行为。

  这种投资行为可以分为两种，一种是收藏型的，即如上述的不惜以“天价”来收藏特别年份的特别酒品。部分高品牌的白酒就如同法国波尔多名酒庄的年份酒一样，极具收藏价值；另外一种，就是投资高端白酒经销。这种投资行为较之前者，具有明显的收益快的特点。作为非必需性的日常消费品，酒类产品所提供的本就是一种精神享受型的消费。所以真正喝酒的人，对于酒的品质还是有一定要求的！

  见习记者 笪颖