第A31版:南京纪事 上一版3  4下一版
 
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下一篇 4 2010年7月27日 星期 放大 缩小 默认
盐水鸭孝敬谁

  前些天单位员工聚餐,局长无意中说起自己的父亲自从去南京旅游后就喜欢上了南京的盐水鸭。“可惜咱们这地方没有这东西卖!”局长遗憾地说。我知道局长是个孝子,如果我能弄到盐水鸭送给局长父亲,那一定很讨局长欢心,这对我的前程是大有好处的。

  盐水鸭是南京的特产,皮白肉嫩、肥而不腻,我找来菜谱,按照上面的方法试着做了一道盐水鸭菜,送给楼上的王阿姨品尝。王阿姨是南京人,她只吃了一口就说我做的盐水鸭味道不纯正,没有南京盐水鸭香、酥、嫩的特点。

  听说高中同学要去南京出差,我于是请他帮忙捎带几只盐水鸭回来。老同学为难地说:“我这次出差先去南京,接下来还要去无锡、苏州、上海,一路奔波,带着盐水鸭实在不方便。”同学把话说到这份上,我也不好意思再勉强他。

  我心里犯了难,还是老婆有主意。她对我说:“淘宝网上有盐水鸭的专卖店,店主都是南京人,在网上付账后,店主就会把盐水鸭寄过来。”我于是赶紧找到了卖家并付了账,店家承诺三天后就把八只真空袋包装的盐水鸭寄过来。

  那天我下班回来,看见父亲正在吃一只盐水鸭,我心头掠过一丝不悦,盐水鸭寄了过来,父亲却先吃为快。“前几天我还在念叨着能吃上南京的盐水鸭该多好,没想到你这么快就为我买了。”父亲露出孩子般的笑容。我猛然想起,父亲曾在南京读了大学,毕业后一直没有机会再去南京,可他对当年的盐水鸭一直是念念不忘。这些天总是想着局长的父亲喜欢吃盐水鸭,我却忽略了它也是父亲梦寐以求的美味!余平

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现代快报 南京纪事 A31 盐水鸭孝敬谁 2010-7-27 2