南京最高已涨到5元/斤，基围虾、牛蛙价格上扬

  记者昨天了解到，南京已正式进入伏缺期，部分蔬菜上涨，其中菜秧猛涨到5元/斤，创下今年以来的新高。专家说，其实伏缺期最缺的是本地叶菜，主要是菜秧。

  露天菜易受高温影响

  出梅后，南京正式进入伏缺期。江宁众彩物流中心的人士称，所谓的“伏缺”，并非指伏天缺菜，而是指天气晴热，本地叶类菜难以成活，最终导致供应相对较少而价格较高。记者昨天在科巷菜场看到，菜秧最低也要卖到4元/斤，这在往年并不多见。

  沧波门的菜农说，大棚蔬菜还好，主要是露天菜，天一晴热起来，菜就被晒死了。

  南京现在最缺的是菜秧

  据介绍，目前众彩物流中心的品种多达80多种，上市量也已恢复到梅雨前的270吨上下，但其中数量较少的是菜秧。原因是菜秧太娇嫩，外地运不来，另外最主要的还是南京菜秧的消费量较大。南京人有“三天不吃青，两眼冒金星”的说法。问题是南京菜秧的种植面积太少，而由于菜秧的含水量太大，因此从外地运输菜秧的成本太高。

  基围虾、牛蛙价格上扬

  记者昨日从惠民桥水产市场了解到，由于饲料成本上涨和自然灾害的双重影响，基围虾、牛蛙等部分品种价格涨幅十分明显。据介绍，由于今年海南、广东等地发生大规模的虾病，导致市场上整体货源供应不足，再加上养殖饲料成本大幅上涨，导致基围虾价格一直在高位运行，昨日市场上零售价格为50元/斤，且日上市量不足3吨。产自于海南和江西的牛蛙由于受到洪涝灾害，养殖受损，运输不畅，致使日上市量只有2500公斤，因此价格暴涨的幅度也在意料之中，目前价格为24元/斤。

  通讯员 冯智勇 记者 夏天