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3 上一篇  下一篇 4 2010年6月30日 星期 放大 缩小 默认
御宴:
一出盛大的戏剧

  英国白金汉宫的御宴曾向公众开放,而在过去,只有世界各国领导人和具有尊贵地位的人才可能有这样的眼福。英国前首相托尼·布莱尔曾将王室御宴称为“一出古典戏剧”,但英国《每日邮报》则形容:“没有一出戏剧会如此奢华壮观,每一个细节都精雕细琢。”

  首先是餐桌的准备。系着白色围裙的男仆穿着短袜,站到约53米长的餐桌上,用带软垫的棒子擦洗餐桌,直至桌面像镜面一样光亮。

  餐桌布置需要两天时间。专管玻璃和陶瓷餐具的侍从会把170块绣有女王姓名首字母的亚麻餐巾按荷兰软帽形状叠好,摆放在餐桌的恰当位置。然后,专管银餐具的侍从得把乔治四世时期的一套大型银餐具从保持特定温度的存储柜中取出来。这套餐具共有4000件,每件都必须亲自用手清洗、擦干并打磨光亮,然后再重新将它们组合起来。侍从们需要花费3周时间来完成这项工作。

  王室御宴前,女王都会亲自检查餐桌的布置,每个环节都追求细腻完美。她会把每个没有放稳的烛台重新摆好,对灯光的亮度、色彩做出评价,再视察鲜花的摆放方式,可谓事必躬亲。

  御宴的上菜过程更是引人入胜。女王和客人们坐定后,一队由100名侍从和听差组成的服务人员会统一听从一个“交通灯”系统指挥。蓝灯亮表示“站立”,琥珀色灯亮表示“上菜”。王宫管家奈杰尔·迈克伊夫任职21年,能轻而易举地指挥158份小馅饼和香草奶油同时端上餐桌。

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现代快报 世界新闻 A7 御宴:
一出盛大的戏剧
2010-6-30 2