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3 上一篇  下一篇 4 2010年5月31日 星期 放大 缩小 默认
哪些人不宜喝绿豆汤消暑

  炎炎夏日,为了消暑,我国民间有喝绿豆汤的习俗。但营养专家提醒说,绿豆汤虽好,但三类人不适合喝。

  一类是属于寒凉体质的人,如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。二类是老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,易因消化不良导致腹泻。

  三类是正在服用药物的人。由于绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。 新华网

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现代快报 发现 百科 A32 哪些人不宜喝绿豆汤消暑 2010-5-31 2